フードストック・プレッパー


楽しくすぐ着手!

食の未来

食材の確保


■ 前処理と保管方法

長期でより安定した保存の為に。

ここにもお金をかけないテクノロジーを使います。


■ 令暗庫、令暗場所を確保する

停電になっても冷蔵庫に依存しない場所を確保

常温保存できる方法を用いる。

プロが教える!干し野菜の作り方
手作り保存食・調味料レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=lXDjkCEdhNY


第9話【干し野菜の作り方】
干し椎茸|干し大根|長期保存食の作り方|手作り保存食|非常食・防災食にも|野菜ストック
https://www.youtube.com/watch?v=lTYvT6kQ3R8



干し芋を手作り

【100均道具】ダイソーの野菜干しネット
https://www.youtube.com/watch?v=AOnC9GJjwtk



【食料備蓄】乾燥野菜編

切り出し大根やシイタケの例
乾燥した方が栄養価?力(パワー)?が増すといいますよね~。

理由は判りませんが。

黒ニンニクとかも。
生よりも炊飯器などで黒ニンニクにした方がすごい力を持つようになるとか。

今ある全種類の野菜と、メイソンジャーでのバキュームの様子も紹介
https://www.youtube.com/watch?v=nx-j9naJhCo


【食料備蓄】日本の備蓄動画を見て感じたこと

本当に、ごもっとも!って感じ!

https://www.youtube.com/watch?v=EyUhJFft2qI



【長期食料備蓄】いろいろ調査、研究、実践

冷凍野菜を食品乾燥機で一気に乾燥!手間が省けて超簡単!

火を通す理由?

プレッパー

https://www.youtube.com/watch?v=nZLpTEz6i8k




『自家製干し野菜』☆栄養価UP!
保存も楽ちん☆なお手軽干し野菜の作り方!
https://www.youtube.com/watch?v=ovFcg1KCY7s



【食糧備蓄】
手軽に栄養不足を補える乾燥食品を備蓄に追加しました
https://www.youtube.com/watch?v=ORSk68ZNXSo



【食糧備蓄】

初めて干し野菜を作ったら大変な事になった!
干し網の問題点とは?

結論:虫が入らない網の目の大きさ

https://www.youtube.com/watch?v=tQoMuA2vQPk



【ドライにんにく】
乾燥にんにくチップとガーリックパウダーの作り方
マシンを使った場合
https://www.youtube.com/watch?v=fxyW4OCvhFI


食品乾燥の候補
https://labonect.com/doramini-fooddryer/


乾燥用ネット改造例

超簡単!ダイソーの野菜干しネットを改良!
https://www.youtube.com/watch?v=wbQgNS_r9Z0

【食料備蓄】今回はセロリ!
食品乾燥機を使った乾燥野菜の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Q_7I0EdAKaQ