松（生・乾燥・焙煎）

全体メモ（上の映像に関するものではありません）

松葉を水に入れて発酵させるというのが面白い。全編として、生で使っている。

幕府など歴史的記述も。かなり研究している人という感じ。

生でないとだめだと確信をもっていっている。